resep gepuk daging sapi kelapa gurih nikmat
resep gepuk daging sapi kelapa gurih nikmat

resep gepuk daging sapi kelapa gurih nikmat

Posted on

Resep Gepuk Daging Sapi Kelapa – Gepuk daging sapi yaitu menu ciri khas yg datang dari Yogyakarta serta Sunda. Masakan memiliki bahan daging sapi ini mempunyai citarasa gurih sedikit manis serta pedas dengan teksturnya yg empuk. Resep gepuk daging sapi kelapa yaitu satu diantara warisan menu yg telah ada mulai sejak jaman dahulu serta selalu dilestarikan sampai sekarang ini. Gepuk memiliki kemiripan dengan menu beda dari Cirebon yakni empal gentong. Tetapi ketidaksamaannya bila empal gentong berkuah hingga lebih ke arah gule. Apabila menginginkan membuatnya sendiri cukup gampang, yg mesti diamati yakni ukuran bumbu dan pemakaian daging sapi berkwalitas.

resep gepuk daging sapi kelapa gurih nikmat

resep gepuk daging sapi kelapa gurih nikmat
resep gepuk daging sapi kelapa gurih nikmat

resep gepuk daging sapi kelapa gurih nikmat

Gepuk daging sapi kelapa seringkali dipakai jadi lauk andalan keluarga karna kelezatan serta citarasa gurih yg tidak ada duanya. Sebelumnya membuatnya sendiri dirumah, beberapa bunda silakan mempersiapkan lebih dahulu beberapa bahan serta bumbu-bumbunya.
Beberapa bahan resep gepuk daging sapi kelapa (untuk 12 jumlah) :

– Daging sapi sisi gandik 1/2 kg
– Bawang merah 7 siung
– Pala utuh 1 butir
– Bawang putih 5 siung
– Air 1 liter
– Ketumbar disangrai 2 sendok makan
– Santan dari 1 butir kelapa
– Kemiri 5 butir
– Gula merah ukuran kecil 1 buah

Bumbu-bumbu dihaluskan :

– Lengkuas muda 25 gram
– Garam sesuai sama selera
– Kaldu bubuk 1 bungkus
– Minyak untuk menumis sesuai sama keperluan

Sistem membuat resep gepuk daging sapi kelapa :

Daging sapi di rebus sampai mendidih lantas buang air rebusannya untuk ditukar dengan yg baru. Rebus sekali lagi lantas masukan buah pala utuh untuk mengusir bau amis daging. Masak selalu hingga daging agak empuk lantas angkat dari kompor serta sisihkan kaldunya. Rajang daging sapi dengan ukuran sesuai sama selera lantas beberapa jam memakai ulegan hingga memiliki bentuk lebar serta lunak. Janganlah sangat keras memukul agar serat tidak sama-sama lepas.

Bumbu halus dimasukkan kedalam wajan lantas masukan juga garam, kaldu bubuk dan gula merah. Tempatkan daging sapi barusan dengan rapi diatas wajan. Tuang santan dan kaldu sisa rebusan. Rebus hingga airnya menyusut dan daging empuk. Saat merebus tidak usah terus-terusan membolak-balik daging supaya tidak hancur. Sesudah air jadi kering, angkat daging untuk sistem setelah itu. Siapkan wajan beda yg bersih lantas daging sapi barusan digoreng memakai api kecil hingga warnanya beralih jadi coklat keemasan. Gepuk daging sapi kelapa lezat siap di nikmati dengan nasi hangat.

 

Related Posts : cara buat, daging sapi enak, empal gepuk, gepuk basah, gepuk daging serundeng, gepuk karuhun, gepuk kering, gepuk nyonya yong, gepuk serundeng, resep daging, resep gepuk, resep gepuk daging sapi kelapa, Cara Memasak Rendang Daging Sapi khas Jawa

supplier daging sapi

Leave a Reply

1 Comment on "resep gepuk daging sapi kelapa gurih nikmat"

Notify of
avatar
Sort by:   newest | oldest | most voted
trackback

[…] daging cincang, daging giling, daging sapi, daging sapi goreng, daging sapi praktis, olahan daging, resep daging, resep daging simpel, resep masakan, resep olahan, resep olahan daging sapi untuk anak, Resep Gepuk Daging Sapi Kelapa Gurih Nikmat […]

wpDiscuz